轉盤微波爐和平板微波爐的區別比較

我們知道微波爐是利用微波技術來加熱食物的的一種炊具，對於這兩種微波爐它們加熱的原理都是一樣的，它們的不同之處在於微波發生器的安放位置是不一樣的。轉盤式微波爐的微波發生器是放置在爐腔內上部右側位置；而平板式微波爐的微波發生器是放在爐腔的底部位置。從兩者產生的時間來看，平板微波爐是轉盤微波爐的升級換代產品，以前的微波爐有機械式的和微電腦式的兩種，現在不管是轉盤式的還是采用平板式的都是用微電腦控製的了。下麵我根據自己對這兩種微波爐使用的不同體驗給朋友們分享一下我的感受。
轉盤微波爐與平板微波爐的比較
有比較才有鑒別，我們來看看這兩種微波爐的不同之處吧，首先我們看看它們的加熱方式，我們先說早期的轉盤式微波爐，轉盤式的微波爐采用了一般位於腔體側部的輻射口，發射出的微波在爐腔壁來回反射，不斷穿透食物且被吸收，從而加熱了食物。同時再通過轉盤的轉動利用加熱食物對微波的擾動達到提高均勻加熱食物的效果。

此微波能經波導傳輸到微波爐的內部空腔，爐頂的攪拌器(即風扇)緩慢地轉動，使微波在爐膛裏均勻分布。爐膛即微波諧振腔，也稱加熱器，用金屬板製成。微波在爐膛壁來回反射，不斷被食物吸收，從而加熱了食物。爐門設有特殊密封裝置，保證微波不向外泄漏，當爐門打開時，門上的聯鎖裝置會使微波輻射立即停止，以保證烹飪人員身體安全。
平板式微波爐它的微波發生器是在微波爐腔體下部發射微波，並且通過一個模式天線攪拌微波輻射的角度，這樣就能對微波進行了規律性的擾動，用來提高微波分布的均勻性，其目的也是為了達到均勻加熱食物的目的。我們從理論上講，這兩種微波爐都能均勻地加熱食物，但是使用後感覺平板式微波爐明顯感覺食物有受熱不均的情況。因此在使用後我認為轉盤加熱式微波爐要比平板式微波爐受熱均勻。

從泄露的微波能量來看
雖然在理論上說兩者的加熱勻均度都差不多，但是“事實勝於雄辯”，從食物受熱的均勻程度看，轉盤式微波爐更能均勻地加熱食物，在這方麵上講轉盤式微波爐更勝一籌。下麵我們再看它們工作時微波泄露的情況，經過我用微波測試儀對這兩種微波爐進行對比發現，在微波爐門大約10厘米處測得平板微波爐泄露的微波平均在7毫瓦左右，在攪拌器轉到一定角度時會達到10毫瓦以上，由於我的儀器最大值隻顯示10毫瓦，具體多少就不清楚了。我又測試轉盤式微波爐，它泄露的微波一般在3毫瓦以下。當測試儀在距離50厘米時兩種微波爐泄漏值都測不到了，也可能是我使用的微波測試儀精度不高的原因，我建議大家在使用微波爐時盡量離微波爐1米以外的位置比較安全，盡量減少微波輻射量對我們的傷害，在國際上規定10毫瓦以下微波輻射量對人體是安全的，不管怎麼樣，我們還是要樹立安全意識。通過測量對比看，平板式微波爐的泄漏微波量要比轉盤式微波爐多。

從兩者的價格和功率來看
我們從微波爐的價格看，機械式微波爐價格最便宜，由於它結構簡單，維修也方便，關鍵是機械式微波爐的質量很可靠，一般使用十幾年應該是沒問題的。其次是微電腦控製的轉盤式微波爐，它的價格要低於平板式微波爐的價格；從功率上講，平板式微波爐的功率要略大於轉盤式微波爐。從這兩個方麵看，它們不分伯仲。

從使用的方便程度來看
從我使用的情況看，平板式微波爐由於功率大些，因此它的耗電也大於轉盤式微波爐，比如加熱同樣的食物我感覺轉盤式微波爐用的時間短點，平板式用的時間長些，如果加熱時間短了的話，會造成食物下邊熱上邊不熱的現象。從使用的方便程度看，平板式微波爐的內部比較好清理，而轉盤式微波爐清理起來就比較麻煩了。
得出結論
從以上幾個方麵的比較來看，轉盤式微波爐的優勢要比平板式微波爐的優勢大，因此我認為還是轉盤式微波爐好