智能電飯煲怎麼知道跳到保溫

現在我們家庭生活基本離不開電飯鍋和電飯煲包括現在流行的電壓力鍋，目前現在電飯鍋的款式很多包括外觀功能烹飪方式等，現在又分為普通機械和智能電飯鍋，你問到了電飯鍋是怎麼知道飯煮熟了在調到保溫這個問題接下來我來分享下這個知識點。

機械電飯鍋
機械電飯鍋也就是老式電飯鍋了它的組成結構是：發熱盤，限溫器（磁鋼），保溫片，杠杆開關，指示燈，插座等組成。

發熱盤：也就是鍋下麵的白色鋁盤，其實它是一個發熱管用鋁鑄在一起，也是電飯鍋的加熱主要元件，根據鍋具大小發熱盤的功率也不同，常見有500W.700W.900W的加熱盤。

限溫器：也就是俗稱磁鋼，是一個彈簧加磁鐵組成，它的安裝方向處於發熱盤中間，當我們按下煮飯開關時候，磁鋼的吸力帶動杠杆使電源觸電導通，加熱盤此時通電加熱，在煮飯的過程中加熱盤底部溫度逐漸上升磁鋼的吸力隨高溫度慢慢減弱，當飯煮熟時候也就是鍋具的水分被蒸發底盤溫度達到103±2℃，磁鐵的吸力小於彈簧的彈力，然後磁鋼被頂下帶動杠杆開關跳到保溫上，這時候飯也煮熟了。

智能電飯煲怎麼知道跳到保溫
智能電飯煲在進行工作的時候，它的電腦板能夠檢測主溫控器上的溫度和上蓋的傳感器溫度，當它們的溫度符合電飯煲工作溫度的時候，它就會接通電飯煲的電熱盤，這時電熱盤就會開始發熱。電熱盤和內鍋充分的進行接觸，這時熱量就會很快傳導到內鍋上，當內鍋把相應的熱量傳到米和水的時候，米和水就開始加熱。智能電飯煲主要是電源部分和控製部分，平時都是通過顯示板來操作選功能，主控電路實現兩種功能，第一是微電腦采集熱敏傳感器反饋的溫度值來進行控製，第二是根據用戶選擇的功能來控製電源繼電器的斷開與閉合實現發熱盤的供電和斷開，基本就是這個樣。