電磁爐加熱和工作原理圖

電磁爐加熱和工作原理圖如下：

生活中的物理知識。電磁爐下電磁爐的工作原理是線圈的工作原理。當轉換成鍋爐與鍋爐之間的交流電時，會產生強磁場，磁力線會穿過鍋爐的外殼，所以在鍋爐底部會產生強烈的渦流。當渦流被材料的阻力阻擋時，就會釋放出大量的熱量，並將其煮熟。

其工作過程是通過整流器將電流轉化為直流電，將高頻能量轉化為高頻交流電。這就是一個高頻場。其磁力線穿過陶瓷板，影響金屬鍋爐。電磁感應會在鍋爐中引起劇烈的渦流。當渦流克服鍋爐的內阻時，它完成了電能向熱能的轉化，這就是烹飪的熱源。電磁爐原理方框圖如下：

電磁爐是通過電磁感應加熱的。這是現代家庭中高品質的電子烹飪設備。它使用方便，可用於烹飪、烘烤、烘烤和烹飪。它的特點是效率高、體積小、重量輕、噪音低、汙染小、安全衛生，加熱均勻，能更好地保存色、香、味和食物。由於缺乏新的廚房瓷磚，現代化是不可能的。電磁爐的功率一般在70萬到18000瓦之間。電磁爐裏LC振蕩電路示意圖如下：

加熱鍋具底部的溫度透過微晶玻璃板傳至緊貼玻璃板底的負溫度係數熱敏電阻，該電阻阻值的變化也是熱敏電阻與R730分壓點的電壓變化，即加熱鍋具的溫度變化，單片機12腳通過監測該電壓的變化，作出相應的動作指令：

定溫功能時，控製加熱指令，另被加熱物體溫度恒定在指定範圍內；
當鍋具幹燒時，加熱立即停止，並顯示故障代碼；
當溫度主傳感器開路時，電磁爐工作延遲1分鍾後，關閉功率輸出；IGBT產生的溫度透過散熱片傳至緊貼其上的負溫度係數熱敏電阻RT1，該電阻阻值的變化間接反影了IGBT的溫度變化，熱敏電阻與R720分壓點的電壓變化其實反影了熱敏電阻阻值的變化，即IGBT的溫度變化，單片機通過監測該電壓的變化，作出相應的動作指令：當係統檢測功率管（IGBT）溫度過高（110士10℃）時，電磁爐關閉功率輸出；
電磁爐裏溫度檢測電路如下：

補充：我們在使用電磁爐時需要注意的幾點：
由於電磁爐工作時，電流波動頻率高，幅度大，因此上述抗幹擾電容及濾波電容均不能采用普通電容器，而是選用MKP電容器。

MKP電容器實為無極金屬化聚丙烯膜電容器，這種電容具有無感、高頻特性好、自愈能力強、穩定性好等優點，並采用塑料防腐外殼環氧灌裝，體積小，絕緣性能好，MKP電容器屬於專用電容器，主要用於電子、電器設備中電源部分抑製噪聲的器件。