電水壺水燒開自動斷電原理是什麼

先看一個實驗，用酒精燈對雙金屬片加熱，雙金屬片就會彎曲。因為一般物體都有熱脹冷縮的性質，但不同物質的熱膨脹大小不同。雙金屬片受熱時兩種金屬片的熱膨脹大小就不同，其中膨脹小的阻礙膨脹大的膨脹，於是使用雙金屬片彎曲。

在電熱燒水壺的把手中就有一個用雙金屬片控製的開關，見下圖。

開關由兩部分組成，雙金屬片在下半部分上，上半部分可視為一個杠杆，燒水時用手按動手柄上的按鈕，將杠杆按下開關閉合。當壺中水燒開時，產生大量水蒸氣，水蒸氣通過手柄上部的小孔進入手柄，加熱雙金屬片，使雙金屬片變形，從而推動杠杆轉動，使開關斷開，停止加熱。
雙金屬片在自動控製中，有很重要的應用，大家接觸比較多的是日光燈的啟輝器，在啟輝器的玻璃管中就有一個U形的雙金屬片，管中充有氖氣，接通電源，加在啟輝器兩端的電壓使氖氣電離，發生輝光放電，產生的熱量使雙金屬片受熱膨脹，向外伸展，與靜觸片接觸。同時，啟輝器兩端電壓降為0 ，氖氣不再導電，輝光放電停止，管內溫度降低，雙金屬片彎曲，與靜觸片分離，電路不切斷，同時啟動日光燈。

另外，大家還見過一種節日小彩燈，有一種點亮後一閃一閃的，其實，其中串聯著一個跳泡，結構見下圖。

在常溫下，中間豎立的雙金屬片和旁邊的倒L形引線連通。通電後，燈絲發光，雙金屬片受熱彎曲，偏離原來位置，與倒L形引線分離，切斷電路。雙金屬片冷卻後恢複原狀，又將電路接通。這樣，與跳泡相連的一串小彩燈，插入電源後，由於跳泡的原因，就會一會亮，一會滅。